Tang Hanedanı döneminde yaşayan Sichuanlı şair Chen Zi'ang, memleketindeyken kamış şeker yemeyi çok severmiş, ancak yeme tarzı değişikmiş. Chen, önce kamış şekerini eritir, sonra temiz bir masa üzerine döküp küçük hayvan ve çiçek şekline getirirmiş, şeker sertleştikten sonra bir yandan oynar, diğer yandan yermiş.
 |
| Xhen Zi'ang |
Chen Zi'ang, daha sonra başkente gelmiş. Bir gün Chen elinde bir şeker resmi tutarak dolaşırken, prenslerden biriyle karşılaşmış. Prens Chen'in elindeki şeker hayvanı görünce çok beğenmiş ve istemiş, yanındaki hizmetkâr ise Chen'den birkaç tane istemiş ve prensle birlikte saraya dönmüş. Ancak prens tüm şekeri yedikten sonra daha da istemiş ve bulunamayınca çok ağlamış. Bunu öğrenen imparator, Chen Zi'ang'ı saraya çağırmış ve huzurunda şeker resmi yapması emri vermiş.
Chen Zi'ang, götürdüğü kamış şekerini eriterek, masa üstünde bronz para şeklinde bir şeker resmi çizmiş ve üzerine bir bambu şiş yapıştırıp küçük prense vermiş, Prens hemen gülmüş. Buna çok sevinen imparator şeker resmine "şeker çöreği" ismini koymuş ve Chen Zi'ang da bu fırsatla terfi ettirilmiş.
Chen Zi'ang, emekli olduktan sonra memleketine dönmüş. İmparatora yönelik minnettarlığını ifade etmek ve boş zamanlarını geçirmek için Chen, birkaç çırak alıp, şeker resmi yapma tekniğini öğretmiş. Böylece şeker resmi tekniği yavaş yavaş bölgede yayılmaya başlamış ve bugüne kadar korunmuştur.
* * *
Clearharmony'de yayınlanan tüm makaleleri kopyalayabilir ya da çıktı alabilirsiniz, fakat lütfen kaynak belirtiniz.
devamı ...