Geleneksel Çin Kültürü: Zhang Caigeng

Song Hanedanlığının İmparator Taizong döneminde (MS 960 - 1279), Zhang Mi (張 泌), imparatorluk kütüphanesinin tarihçisi olarak atandı. Birçok kişi sıklıkla evine yemeğe geliyordu.

Bir gün, imparator, Zhang Mi'ye sordu, "Neden bu kadar çok insan evinizde her gün yemek yiyor?" . Zhang Mi, "Akrabalarımın çoğu çiftçi köyünden geliyor, yoksullar ve açlık çekiyorlar. Maaşımdan arta kalan para var, bu yüzden onlara yiyecek sağlayabiliyorum, fakat sadece sıradan sebze yemekleri yiyoruz" dedi.

Daha sonra bir gün, imparator yemek zamanında, ani bir denetleme emri vermiş ve yiyeceklerini imparatorluk sarayına getirtmişti. İmparator getirilen tabaklara bakarak, Zhang Mi'nin tarif ettiği gibi sıradan sebze yemekleri ve kaba şekilli kahverengi pirinç olduğunu gördü. İmparator onun bu basit hayat tarzını çok beğendi, bu yüzden Zhang Mi'ye, Zhang Caigeng (張 菜羹) diyerek takma bir isim verdi: Caigeng, Çinlilerde sebze yemekleri anlamına gelir.

İngilizce metin: İngilizce Metin İçin tıklayınız

Çince metin: Çince Metin İçin tıklayınız

* * *

Clearharmony'de yayınlanan tüm makaleleri kopyalayabilir ya da çıktı alabilirsiniz, fakat lütfen kaynak belirtiniz.